ชีวะ

บทที่ 4 ระบบย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์

อาหารที่คนรับประทานมีทั้งข้าว เนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้ ซึ่งประกอบด้วยสารอาหารที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ เซลล์ต่างๆ ของร่างกายต้องการสารอาหารและพลังงานจากสารอาหารเหล่านี้ไปใช้ในกระบวนการต่างๆ ของเซลล์เพื่อให้ดำรงชีวิตอยู่ได้ แต่สารอาหารที่จะเข้าสู่เซลล์ได้ต้องมีโมเลกุลขนาดเล็ก ร่างกายมีกระบวนการอย่างไร จึงจะทำให้โมเลกุลของสารอาหารขนาดใหญ่มีขนาดเล็กลง และกระบวนการนี้เกิดขึ้นที่ส่วนใดของร่างกาย เมื่อโมเลกุลของสารอาหารมีขนาดเล็กลงแล้วจะเข้าสู่เซลล์ได้อย่างไร และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ มีกระบวนการเช่นเดียวกันหรือไม่ นักเรียนจะสามารถตอบคำถามเหล่านี้ได้โดยศึกษาในหัวข้อต่อไปนี้  เพิ่มเติม